キューサイは、青汁事業からケール事業への転換に挑んでいる。「ケール」の魅力が伝わればキューサイのファンになり、青汁を含めベースの底上げにつながる、という戦略だ。

　日本文化の普及や、これを象徴する抹茶の魅力発信を通じてブレイクしたネスレ日本の定番商品「キットカット」。キューサイも同様の戦略を描いていると思う。

　実際、ケールを食べると、その瑞々しさ、美味しさに驚く。価格は1キロで約2000円と安くはないが、日常的に食す緑黄色野菜に引けを取らない。栄養価も高い。健康意識の高まりを背景に浸透が進むか、挑戦の成否が注目される。